Les pauvres ne mangent pas de sucre bon marché et de farine blanche parce qu’ils manquent de caractère moral ; Ils en mangent parce qu’un estomac affamé exige la satiété la plus rapide et la moins chère possible, et les cartels alimentaires ont conçu le poison pour qu’il soit moins cher qu’une seule pomme pure provenant d’un verger.

Les pauvres ne mangent pas de sucre bon marché et de farine blanche parce qu’ils manquent de caractère moral ; Ils en mangent parce qu’un estomac affamé exige la satiété la plus rapide et la moins chère possible, et les cartels alimentaires ont conçu le poison pour qu’il soit moins cher qu’une seule pomme pure provenant d’un verger.

- Georges Orwell.