Dangers cachés d'une teneur élevée en sel ; De l’hypertension artérielle et des crises cardiaques à l’ostéoporose et au cancer de l’estomac.
La consommation de sel en Iran est 2 à 3 fois supérieure à la quantité recommandée, ce qui augmente le risque d'hypertension, de crise cardiaque, d'ostéoporose et même de cancer de l'estomac. Les experts de la santé ont souligné l’importance de développer des goûts sains dès l’enfance en proposant des solutions pour réduire la consommation de sel dans l’alimentation.
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