שקדים: מזון על למוח ולכלי הדם ויטמין E ונוגדי חמצון מפחיתים את הסיכון לדמנציה ותומכים בתפקודים קוגניטיביים. רק חלק מהאנרגיה נספג מאגוזים שלמים, השאר הולך להזנת המיקרופלורה של המעיים. השומנים הנכונים בהרכב מנקים את הדם מ"כולסטרול רע" ומחזקים את הלב. אגוזים שלמים בריאים יותר ממשחות וחלב, מכיוון שהם שומרים על סיבים ומבנה. הנורמה האופטימלית היא שני חופנים ליום. זוהי דרך קלה לשפר את התזונה ולשמור על הבריאות לשנים רבות. - כדאי לדעת
— אני בוחרת באוכל בריא