Un morceau de truffe d'Alba, pesant 850 grammes, a été vendu dimanche 8 novembre à un acheteur de Hong Kong lors de la vente aux enchères annuelle de truffes blanches en Italie pour 100 000 €.
La vente aux enchères a eu lieu au château historique de Grinzana Cavour, parmi les collines couvertes de vignobles de la région italienne du Piémont. Le champignon truffier est un type rare de champignon comestible, considéré comme l'un des aliments les plus chers au monde en raison de son goût particulier et de sa valeur économique élevée.
Roberto Bodrito, président de l'association régionale Anoteca Pimontese Cabor, a déclaré que la récolte de cette année avait été quelque peu endommagée par la sécheresse. Il a exprimé l'espoir que les bénéfices de la vente aux enchères soient alloués au soutien de plusieurs activités caritatives.