David Tamburella, un chef italien d'un restaurant de Brisbane, en Australie, a été licencié après avoir refusé de préparer une pizza au jambon et à l'ananas pour les invités d'un événement, a rapporté la BBC.
Tamborella a déclaré aux gérants du restaurant que mettre de l'ananas sur une pizza était "une insulte à sa culture" pour lui en tant qu'Italien, et qu'il n'était pas nécessaire de suivre les ordres de la direction dans un tel cas. C'était la troisième fois en quatre ans qu'il refusait d'utiliser de l'ananas sur une pizza, selon la décision de la Commission australienne du travail équitable.
Cependant, la controverse sur l’ananas n’est pas la seule raison de son licenciement. La direction du restaurant a également déposé des plaintes concernant son comportement, sa communication et l'utilisation de propos inappropriés sur le lieu de travail.
Après son licenciement, le chef a porté plainte auprès de la Commission australienne du travail équitable pour licenciement abusif, mais sa plainte a été rejetée car elle avait été déposée après le délai de prescription. Il travaille maintenant dans un autre restaurant à Brisbane ; Un restaurant qui, selon la BBC, ne propose pas d'ananas à la carte.