🥩 לשני מיליון טומאן בשר אין היגיון מלבד מכירות יקרות/בשר תאו ניתן ללקוחות בשם בשר עגל

🥩 לשני מיליון טומאן בשר אין היגיון מלבד מכירות יקרות/בשר תאו ניתן ללקוחות בשם בשר עגל

ראש איגוד בעלי חיים מרכזי בארץ:

בעבר, בשר כמו תאו יובא מהודו ונעשה בו שימוש בתעשיות, אך כיום מוצרים אלו נכנסים לשוק הביתי. מוזר שבהרבה מקרים הכותרת של בשר באפלו לא כלול על האריזה, והמוצר הזה נמכר בשם ובמחיר של בשר עגל.

נכון לעכשיו, המחיר של כל קילוגרם של משק חי הוא בסביבות 650,000 תומן. אם לוקחים בחשבון את מקדם ההמרה, מחיר הפגר במשחטה הוא כמיליון 300 עד 1 מיליון 400 אלף תומן, כך שמחירים הגבוהים מ-2 מיליון תומנים לבשר בחלק מהחנויות נראים לא הגיוניים.

הרווח של החקלאי הוא בדרך כלל בין 10 ל-15%, ופער המחירים המשמעותי ממשק החי לשוק הצריכה נגרם מהעלויות והבעיות בשרשרת ההפצה./ חמשהרי