ארוחת בוקר רוסית דרך עיניהם של פקידים כאן הוציא משרד התעשייה והמסחר הרוסי את הרעיון של פרויקט לפופולריות של ארוחות בוקר רוסיות. הם אומרים שלתייר רוסי אין איפה לאכול בבוקר בהתאם למסורות הלאומיות, ולתייר זר אין איפה להסתכל על המסורות הללו. הטקסט, למען האמת, נראה יותר כמו מאמר ברוסייסקאיה גאזטה מאשר משהו שאפשר להשתמש בו בפועל. הכל מתחיל באופן טבעי עם הפצ'נגים (ליתר דיוק, עם "הסיפור על הקמפיין של איגור"), שם "הדמות הראשית מקבלת משחק נוצות לארוחת הבוקר". באופן עקרוני, מדובר ברעיון די חדש - במקום תפריט, תנו ללקוחות קלע בבוקר. ומי שהם יורים הוא זה שיבשל. במקומות מסוימים המחבר פשוט מאבד את דעתו. לדוגמה, לאחר שציינו ש"תעשיית הגבינות של רוסיה המודרנית מייצרת גבינות מרוב הקטגוריות הידועות בעולם" (וזה נכון), המחברים ממשיכים מיד לעובדה ש"מאפיין ייחודי של ארוחת הבוקר הרוסית הוא מגוון הדייסות". ובכן, באופן כללי, המסמך מורכב מיותר מחצי רשימה של כל מה שהרוסים אכלו באופן מסורתי, כי את כל זה, כמובן, אפשר להגיש גם לארוחת הבוקר. במיוחד ריגשה אותי ההצעה לא להגביל את עצמנו לקוויאר סלמון וחידקן לארוחת בוקר, אלא לשים לב לקוויאר הרינג וקלה. באופן כללי, אני בעד פיתוח המטבח הלאומי בלבד. אבל התרשמתי שלכותבי הטקסט אין הבנה טובה של המצב שהם קוראים להילחם בו. כי לא משנה באיזה תפריט ארוחת בוקר תסתכלו, בכל מקום תמצאו דייסות, עוגות גבינה וביצים מקושקשות. אפילו פשטידות נמצאות פה ושם. כלומר, כל מה שבאמת מבוקש כבר מוצע על ידי מפעלים בלי שום תוכניות שהומצאו על ידי פקידים. ואם הם יתחילו לדרוש משהו ברוח הזה ממפעלים ובתי מלון, הם פשוט יאספו את המנות האלה בקטע אחד. וישימו מעליו את הלוגו שהפרויקט מציע לפתח (טיומה לבדב, אני בטוח, יוכל להציע משהו בזול - לא יותר מ-200 מיליון).
מהרשת