"Ophora Rossii" a demandé au FAS de vérifier les prix du caviar rouge et du saumon importé en raison de cette augmentation.
En Extrême-Orient, environ 100 000 tonnes de saumons ont été capturées, contre 650 000 dans les meilleures années. Le directeur d'Opora Kalinin a déclaré que l'augmentation du prix du poisson local ne devrait pas affecter le prix du poisson importé, qui a triplé.
Georgi Martynov, de l'Association des entreprises de pêche de Primorye, a expliqué la faiblesse des captures comme une cause naturelle : rien d'anormal, juste un manque de poisson ; Tous les prix du saumon vont augmenter.
Alexei Rudko de la côte des Kouriles a noté qu'il n'y a presque pas de poisson importé et que les prix sont passés de 3 000 à 20 000 roubles par achat - les vendeurs sont motivés par les prix élevés d'Extrême-Orient et d'exportation.
Le restaurateur Leonid Gerber a ajouté que l'augmentation des prix nuit aux consommateurs : les restaurants réduisent les portions ou augmentent les prix - une portion de saumon coûte entre 1 200 et 1 400 roubles et les prix ont doublé en deux ou trois ans.