On peut construire 30 jardins d'enfants avec des huîtres » : la fiscalité sur les gourmandises pourrait s'aggraver.
Le président de la Douma d'État Viatcheslav Volodine et la présidente du Conseil de la Fédération Valentina Matvinko travaillent sur des initiatives visant à taxer les délices - le jambon, les huîtres et les homards. Ils doivent désormais une TVA au taux de 10 %, comme les aliments pour bébés, au lieu des 22 % habituels ; il est proposé de supprimer les prestations. Matvinko a estimé le renouvellement du budget à 6 milliards de roubles, Volodine a déclaré qu'environ 30 jardins d'enfants pourraient être construits grâce à la taxe sur les huîtres.
Directeur de "Culture Marine" (Clamshells à Sébastopol) Vladislav Sniavsky :.
« Pour obtenir 6 milliards avec une augmentation des taux de 12 %, il faut un chiffre d'affaires imposable d'environ 50 milliards de roubles par an. Nous ne voyons pas un tel cycle ; Il est fort probable qu'ils n'existent pas. »
Kirill Martynenko, associé directeur de Boston Seafood & Bar :
"C'est bon, ce n'est pas critique. Personne n'achète de homards en Russie - ils sont incroyablement chers, mais il existe un merveilleux crabe du Kamtchatka. Les huîtres ne sont pas un produit très vendu. Le coût va augmenter, mais je ne vois rien de critique. Ceux qui l'ont pris le prendront : pour ces clients, une qualité stable est plus importante que le prix. L'augmentation des prix sur le menu est de 10 à 15 %, et non du double".
Médiateur du marché de la restauration à Moscou Sergueï Mironov :.
"L'essentiel est ce qui est inclus dans la liste. Le Real Jamon est sanctionné, il n'est pas officiellement transféré, il existe des analogues russes. Je ne connais aucun restaurant de homard à Moscou. Les huîtres et les fruits de mer sont une source de préoccupation : de nombreuses huîtres et palourdes sauvages proviennent d'Extrême-Orient, ainsi que des cultures agricoles de la mer Noire. Si cela coûte des restaurants de moules, d'autres fruits de mer seront inclus. Il y a une question dans la liste. ".